尖椒幹豆腐

第一步：將幹豆腐改刀切成菱形塊，裝盤待用。

第二步：將青椒清洗幹淨，切成菱形塊裝盤待用。

第三步：將胡蘿蔔清洗幹淨，切成菱形塊，同蔥花放入盤中待用。

第四步：熱鍋放油，爆香胡蘿蔔，蔥花。

第五步：將幹豆腐倒入鍋中翻炒，加點水炖一會。

第六步：加入青椒，精鹽，翻炒。

第七步：最後放入味精，起鍋裝盤即可。

第八步：香噴噴的尖椒幹豆腐上桌了，開動吧。