【金華】山楂銀耳湯
菜式簡介
在滿滿的一桌年菜佳肴中,怎麼能少得了一道酸甜可口的甜點呢;特別是在春節,各種聚會,各種美食美酒,或許真會有點吃不消的感覺,那就來一碗,健脾開胃的山楂銀耳湯,是不是很惬意呢!
銀耳營養豐富,膠質不輸燕窩,口感也相去不遠,價格卻要便宜許多,堪稱是高貴不貴的「平民燕窩」。搭配山楂果,不僅酸甜可口非常好喝,潤燥養顔的效果也很不錯的。
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝煮
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 山楂3個
- 銀耳1朵
- 輔助料
- 冰糖1塊
【金華】山楂銀耳湯的做法步驟
【金華】山楂銀耳湯做法技巧/竅門/補充說明:
銀耳,我喜歡吃著有點脆的口感,所以用冷水泡發;如果,喜歡,軟爛,綿柔的口感,可以用溫水泡發;
答配菜譜:銀耳與山楂的做法