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【金華】山楂銀耳湯

美食達人@雨夕之家
【金華】山楂銀耳湯封面圖

菜式簡介
  在滿滿的一桌年菜佳肴中,怎麼能少得了一道酸甜可口的甜點呢;特別是在春節,各種聚會,各種美食美酒,或許真會有點吃不消的感覺,那就來一碗,健脾開胃的山楂銀耳湯,是不是很惬意呢!
  銀耳營養豐富,膠質不輸燕窩,口感也相去不遠,價格卻要便宜許多,堪稱是高貴不貴的「平民燕窩」。搭配山楂果,不僅酸甜可口非常好喝,潤燥養顔的效果也很不錯的。

耗時/難易度
口味酸甜
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
山楂3個
銀耳1朵
輔助料
冰糖1塊

【金華】山楂銀耳湯的做法步驟

  • 第一步:銀耳提前一晚,用冷水泡發,備用;
  • 第二步:准備IH電飯煲內膽,把銀耳清晰幹淨,放入內膽中,加入水沒過銀耳爲宜;
  • 第三步:加入冰糖,冰糖的量可以根據個人喜好和水量來定;
  • 第四步:再把山楂,洗淨,切成對半分開,加入到電飯煲的內膽中;
  • 第五步:准備工作做好,然後就是啓動,IH 米家電飯煲的煮粥功能,1個半小時,程序結束,酸甜可口的銀耳湯就可以喝了,米家電飯煲還有保溫功能,會在你回家的時候,喝到溫暖的湯;
  • 第六步:成品
  • 第七步:再來一張
  • 【金華】山楂銀耳湯做法技巧/竅門/補充說明:

    銀耳,我喜歡吃著有點脆的口感,所以用冷水泡發;如果,喜歡,軟爛,綿柔的口感,可以用溫水泡發;

    菜譜標簽:家常菜湯類湯羹
    相關食材:銀耳山楂

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