山楂酒釀銀耳羹

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山楂酒釀銀耳羹封面圖

菜式簡介
　　山楂具有補氣、生津、活血的功效，搭配酒釀銀耳清香解膩、酸甜可口、營養豐富。

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炖; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 銀耳1朵; 山楂9個; 酒釀100克

輔助料: 紅糖適量

山楂酒釀銀耳羹的做法步驟

第一步：銀耳溫水泡發

第二步：山楂洗淨切成兩半去核備用

第三步：銀耳洗淨撕成小片放入炖鍋，再放入山楂

第四步：加適量水大火燒開轉小火慢炖1個小時。

第五步：准備好紅糖和酒釀

第六步：將山楂銀耳倒入鍋中，加入酒釀和紅糖大火煮開就可以了。

菜譜標簽：羹類

相關食材：銀耳山楂

答配菜譜：銀耳與山楂的做法

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