香菜豬肉餃

美食達人@～梅傑

菜式簡介
　　豬肉的醇香加上香菜特有的味道，別有一番風味。
　　簡單食材、完美搭配，煮出令人回味的味道。

第一步：五花肉用絞肉機絞成肉餡，打入1個雞蛋、適量香油順時針攪打

第二步：蔥、姜切末

第三步：香菜切末

第四步：摻入肉餡，調入鹽、雞精、十三香拌勻

第五步：面粉用溫水和成面團醒20分鍾

第六步：分成劑子

第七步：擀成圓片

第八步：包入肉餡

第九步：包好

第十步：鍋中多加些水燒開後下入包好的餃子

第十一步：下入餃子後，用勺子順著鍋底向前推

第十二步：餃子浮起後再煮2分鍾即可(中間也可加2次水)

第十三步：醇香怡人

第十四步：與你分享

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：豬肉香菜

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