【河南】玫瑰花煎餃

菜式簡介
　　心血來潮，想做玫瑰花樣子的餃子。既然想做玫瑰花，不僅樣子要像玫瑰花，顔色也得像啊。可又不想用色素，于是就用了天然紅曲米磨的粉來上色，加的紅曲粉有點多了，顔色很紅，如果再少加點，顔色會淡一些。配方中給出的量已經減了紅曲粉的用量了。餡料還是羊肉餡的，就是樣子變了，沒有蒸，是用的煎的方法，我喜歡吃煎的餃子，喜歡蒸也可以直接蒸哦。