蝦仁蘿蔔卷

美食達人@～梅傑

蝦仁蘿蔔卷封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 豬肉餡100克; 蝦仁100克; 白蘿蔔1個

輔助料: 雞精適量; 十三香適量; 鹽適量; 香油適量; 香蔥適量

蝦仁蘿蔔卷的做法步驟

第一步：白蘿蔔斜刀切薄片

第二步：切好的蘿蔔焯水

第三步：蝦仁洗淨後去蝦線

第四步：蝦仁切碎

第五步：蝦仁碎倒入調好的肉餡中

第六步：調入香油、鹽、十三香、雞精拌勻

第七步：焯好的蘿蔔片放入肉餡

第八步：向上卷起

第九步：卷好的蝦仁蘿蔔卷蓋上保鮮膜，上籠蒸8分鍾

第十步：蒸熟的蝦仁蘿蔔卷去除保鮮膜，撒上香蔥即可

第十一步：口味清淡，老少皆宜

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：蝦蝦仁蘿蔔

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