【大連】爆炒海蜇頭

美食達人@祯祯寶貝

【大連】爆炒海蜇頭封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度高級

主材料: 胡蘿蔔20克; 黃瓜20克; 海蜇頭300克; 鮮豬肉50克; 蒜5克; 蔥5克; 香菜3克; 姜3克

輔助料: 一品鮮醬油0·5匙; 糖0·5匙; 鹽1匙; 味精0·2匙; 料酒0·2匙

【大連】爆炒海蜇頭的做法步驟

第一步：海蜇頭提前泡發好（我泡了12小時否則太鹹了）去掉沙子和雜質清洗幹淨控幹水份備用

第二步：黃瓜和胡蘿蔔切成馬蹄片

第三步：蔥、姜、蒜、香菜、鮮豬肉洗淨切好備用

第四步：鍋中倒入底油加熱放入蔥姜蒜爆香

第五步：放入鮮豬肉炒至變色放入料酒、糖、一品鮮醬油再放胡蘿蔔炒勻

第六步：放入片好的海蜇頭大火快速翻炒

第七步：放入黃瓜片翻炒一定不要炒至時間太長那樣海蜇頭會下湯影響口感

第八步：最後放入鹽和味精調勻味道撒入蔥花和香菜即可享用

第九步：炒好的海蜇頭盛入盤中

第十步：海蜇頭的營養價值不僅豐富口感又脆脆滴

第十一步：爆炒海蜇頭是非常爽口的美味

第十二步：吃到嘴裏那口感美極了

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：海蜇海蜇頭

相關菜譜：: 蘿蔔絲拌海蜇皮的做法; 黃瓜拌海蜇皮的做法; 2011菜展】年菜之三脆而爽口的-----涼拌海蜇頭的做法; 糖醋海蜇頭的做法; 海蜇頭拌青瓜絲的做法; 涼拌人造海蜇的做法; 青瓜拌海蜇絲的做法; 涼拌海蜇皮的做法; 黃瓜拌海蜇的做法; 涼拌海蜇的做法; 海蜇拌小青瓜的做法; 素拌海蜇的做法; 名符其實懶人菜--5分鍾海蜇絲拌黃瓜的做法; 冰鎮海蜇頭的做法[圖解]; 拌海蜇的做法; 【夏季涼拌菜系列之葷食篇】——麻醬雞絲拌海蜇的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM