山楂糕簡單做
美食達人@靜佳
菜式簡介
山楂下來我就會買，因爲自製的山楂糕和超市賣的真的不一樣，首先無色素、其次就是我喜歡吃黃冰糖。
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝炒
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 山楂3斤
- 輔助料
- 黃冰糖適量
山楂糕簡單做的做法步驟
第一步：鮮山楂洗幹淨，控幹水第二步：去核和冰糖一起放到蒸鍋裏蒸，不加水第三步：蒸好，我是直接用破壁機打成泥第四步：不粘鍋准備好，炒醬需要用刮刀，不然會粘第五步：炒到變色，然後翻的時候有些吃力就可以裝到模具裏第六步：天熱放冰箱冷藏，天冷就放在外面就好啦，放一天，只要成型就可以切了第七步：自己做的真的很開胃，飯量不大的，建議一次吃2-3塊就行，不然會餓的快
山楂糕簡單做做法技巧/竅門/補充說明：如果有裱花用的裱花嘴，直接用這個去山楂核會很快
