陳皮山楂茶

菜式簡介
　　最近天氣多變，氣候幹燥，室內外溫差很大，感冒了很長時間，雖然吃了很多藥，可咳嗽還是沒有停過，于是自己熬了一些陳皮茶來喝；這是前兩年製作的陳皮，製作很簡單，剝下桔子皮，在通風處晾幹保存，陳皮具有理氣健脾，燥濕化痰的功效，適用于咳嗽多痰的人；陳皮也並非人人可以隨意拿來泡水飲用。陳皮性溫、辛、苦，有發熱、口幹、便秘、尿黃等症狀者，是不宜飲用陳皮水的。