【山東】土豆炖雞腿

美食達人@海天一色_uETbsh

菜式簡介
　　這是一道很普通的家常菜，雞腿剔除骨頭更方便孩子食用。

第一步：雞腿洗淨剔除骨頭

第二步：切成小塊

第三步：放入一個碗中加鹽2克，料酒，五香粉，醬油1勺拌勻腌製半小時

第四步：土豆洗淨去皮切小塊，蔥切蔥花

第五步：鍋中加油倒入蔥花爆香

第六步：倒入雞塊翻炒至表面金黃

第七步：倒入土豆塊翻炒均勻

第八步：加入2勺醬油拌勻

第九步：加水與土豆平齊

第十步：開大火燒開轉小火炖至湯汁濃稠加剩余的鹽調味即可

第十一步：盛出放上香菜裝飾

第十二步：成品圖

第十三步：成品圖

【山東】土豆炖雞腿做法技巧/竅門/補充說明：

雞腿剔除骨頭時可以先沿著沒肉的一頭環切開腿筋，再豎著切開肉，剔骨就很容易了，這道菜湯汁很好吃，可以拌米飯吃，炖煮時也可以多加一些水。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞腿土豆

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