香菇土豆燒雞腿

美食達人@暮之雪

香菇土豆燒雞腿封面圖

菜式簡介
　　金錢菇一直以來都是一種延年益壽的補品。對消化有幫助，也可以預防肝硬化，可以消除膽結石！金錢菇香味很濃·土豆和雞腿一起燒特別美味

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝燒; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 雞大腿2個; 金錢菇適量; 土豆4個

輔助料: 香蔥2段; 生姜1塊; 八角1個; 料酒適量; 糖適量; 鹽適量; 老抽適量; 雞精適量

香菇土豆燒雞腿的做法步驟

第一步：雞腿和土豆切成小塊，金錢菇泡發

第二步：鍋裏加適量油蔥姜八角爆香

第三步：先放入雞腿炒幾下

第四步：加入料酒老抽糖適量的水大火燒開轉小火焖燒

第五步：雞腿大概燒個二十分鍾的時候加入土豆和香菇再焖個十幾分鍾

第六步：湯汁收幹少加點鹽，雞精提鮮

第七步：裝盤撒點蔥花

香菇土豆燒雞腿做法技巧/竅門/補充說明：

雞腿先下鍋燒，後放土豆和香菇！土豆易熟這樣保證不會燒化了

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜朋友聚餐

相關食材：雞腿土豆香菇

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