可樂雞腿炖土豆

美食達人@波斯貓兒

可樂雞腿炖土豆封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝炖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 雞腿6只; 土豆兩個

輔助料: 可樂500毫升; 醬油兩大勺; 鹽適量; 黑椒（現磨）適量; 姜幾片

可樂雞腿炖土豆的做法步驟

第一步：土豆去皮，切厚塊備用。

第二步：冷水加入雞腿和幾塊姜片，大火煮開。

第三步：撇去清雞湯表面的浮沫兒，留下大約沒過雞腿一半的水量。

第四步：加入500毫升的可樂，兩大勺醬油，開始中火炖煮。

第五步：炖煮到湯汁濃稠後，加適量鹽和現磨的黑椒。

第六步：把切好的土豆塊也加入雞腿鍋中一起炖，直到土豆熟透就可以出鍋了。

第七步：脫骨鮮嫩的雞腿不但十分入味，鹹甜可口，還有淡淡的黑胡椒辛香，搭配炖得香香的土豆塊，實在讓人垂涎三尺。

可樂雞腿炖土豆做法技巧/竅門/補充說明：

醬油如果使用老抽的話上色更好。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞腿土豆

答配菜譜：土豆與雞腿的做法

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