土豆炖雞腿

第一步：土豆去皮切塊備用。

第二步：雞腿洗幹淨備用。

第三步：大火燒開，放入雞腿，開水過濾一遍。

第四步：撈出洗幹淨瀝幹水分備用。

第五步：油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入雞腿，生姜，加入一勺生抽煸炒片刻。

第六步：倒入土豆一起煸炒均勻。

第七步：加入一勺老幹媽辣椒醬。

第八步：一勺鹽。

第九步：一勺白糖。

第十步：入香葉，煸炒片刻。

第十一步：倒入適量水。

第十二步：炖至大火收汁即可。

第十三步：倒入碟中，成品圖。