#ACA烘培明星大賽#雞腿烤土豆
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 洋蔥1個
- 雞腿3個
- 小土豆8個
- 胡蘿蔔1個
- 輔助料
- 熟芝麻0·5克
- 香蔥1顆
#ACA烘培明星大賽#雞腿烤土豆的做法步驟
第一步：雞腿放入水中浸泡30分鍾出血水，期間換幾次水，洗淨在雞腿上劃幾刀放大容器加入料酒、黑胡椒、老抽、生抽、姜片、大蒜和少許鹽進行腌製一小時以上
第二步：小土豆洗幹淨，鍋中放入水加少許鹽放入土豆一起煮至土豆變軟
第三步：烤盤包上錫紙倒入少許油抹一下，洋蔥和胡蘿蔔洗幹淨改刀切塊鋪上烤上
第四步：把腌製好的雞腿和煮好小土豆一起擺在洋蔥和胡蘿蔔片上
第五步：烤箱預熱好後180度中層烤10分鍾後拿出刷上一層腌雞腿的醬汁，再刷上一層油，如此反複多刷幾次汁和油，雞腿更好的入味，直到雞腿烤熟
第六步：出爐撒上蔥花和熟芝麻即可
第七步：成品圖
第八步：成品圖
答配菜譜：土豆與雞腿的做法