【東北】豆渣司康
菜式簡介
“司康”是外來語,也叫“快速面包”。正宗的做法離不開雞蛋,我做的這款“豆渣司康”不但沒有雞蛋,還加了豆渣,這個配方有點屬于亂搭,也就是爲了消化多余的豆渣。因爲加了豆渣,所以可以選擇普通的面粉,不用刻意選擇低筋面粉。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 面粉200克
- 豆渣100克
- 奶粉50克
- 泡打粉3克
- 輔助料
- 玉米油20克
- 白糖60克
菜式簡介
“司康”是外來語,也叫“快速面包”。正宗的做法離不開雞蛋,我做的這款“豆渣司康”不但沒有雞蛋,還加了豆渣,這個配方有點屬于亂搭,也就是爲了消化多余的豆渣。因爲加了豆渣,所以可以選擇普通的面粉,不用刻意選擇低筋面粉。