【日本】招財貓飯團趣味餐
菜式簡介
招財貓是日本傳統文化中常見的貓型偶像擺設，被視爲一種招財招福的吉祥物。招財貓形態也有講究，其中一手高舉至頭頂，作出向人招手的手勢。舉左手表示招福，舉右手則寓意招財；兩只手同時舉起，就代表“財”和“福”一起到來的意思。此外，招財貓胸前挂著的金鈴也有開運、招財、招福、緣起之意。不同顔色的招財貓也代表了主人不同的願望，表達了人類亘古不變的對幸福、美滿、好運的希望。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 米飯200克
- 輔助料
- 翻糖皮5克
- 雲片糕1片
- 榨菜2克
- 煮雞蛋1個
- 胡蘿蔔1個
【日本】招財貓飯團趣味餐的做法步驟
第一步：先將煮好的雞蛋放在栀子花水裏泡成金黃色
第二步：米飯預熱一下，喜歡醋飯的可以加壽司醋、香油、炒熟的白芝麻一起拌一拌，我是直接用沒加任何調料的熱米飯
第三步：熱米飯放在保鮮膜上攤開來，中心擺上少量榨菜絲做餡，自己喜歡吃什麼菜就包什麼餡兒吧
第四步：然後用保鮮膜把米飯包起來團一團，先團成圓形，然後再捏一捏變成胖葫蘆形狀
第五步：把糕片和胡蘿蔔片都剪成耳朵形狀疊放在一起，原先我是用糕片和翻糖皮做的，但是翻糖皮因爲沒處理好，軟化了，大家改爲胡蘿蔔會效果更好
第六步：取紅色翻糖皮搓成條擀平，巧克力色翻糖皮搓成很細小的條狀備用
第七步：用翻糖裝飾做好的貓身，粘上眼睛、胡須，嘴巴，插上耳朵、脖子上的紅圍繩等
第八步：胡蘿蔔切片在中心挖去小正方形口
第九步：用紅線繩串起來做成銅錢串
第十步：泡上黃色的雞蛋取出，控幹水分，用胡蘿蔔和海苔添上小雞表情，便當盒鋪上生菜後，放些自己喜愛吃的家常菜，不要放太滿，然後把小雞擺在裏面
第十一步：將招財貓也放進另一個便當盒裏，如果拍照的話，可用金元寶巧克力裝飾一下
第十二步：有趣的趣味餐可以開吃喽！
1、米飯要用保鮮膜包起來團形狀，保鮮膜上面可以擦一點點食用油，這樣才不會粘手
2、米飯裏可以不包餡，也可以包自己喜歡吃的家常菜，隨自己啦
3、做完後，我覺得本食譜裏的翻糖皮可以換成胡蘿蔔，效果會更好。脖子上的紅繩如果用胡蘿蔔，可以事先開水裏焯一下變軟就好用了
4、眼睛可以用海苔或巧克力裱畫會更好，我這是用翻糖皮，都有點化了