無法拒絕的鮮美原味海鮮--冰鎮花螺配日本醬油芥末
菜式簡介
廣東講:不鮮不食。本來想換個花樣,做一個辣酒煮花螺的,盯著這麼生猛的花螺糾結了很久很久,還是舍不得用那麼刺激的重口味壓住了它本來的鮮美。好吧,還是做保持原味的冰鎮花螺吧。。。。。還是一如既往的日本醬油加芥末。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 花螺1斤
- 日本醬油適量
- 輔助料
- 姜少許
- 芥末適量
- 蔥少許
無法拒絕的鮮美原味海鮮--冰鎮花螺配日本醬油芥末的做法步驟
無法拒絕的鮮美原味海鮮--冰鎮花螺配日本醬油芥末做法技巧/竅門/補充說明:
熱水起後急速冷凍,會讓肉質更加脆彈。
答配菜譜:芥末與醬油的做法