【北京】靈芝山藥鴿子湯
菜式簡介
老話講“一鴿勝九雞”！這鴿子個頭雖然不大，但是它的營養價值卻很高。中醫講，鴿子具有滋補益氣、祛風解毒的功效，對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記憶衰退有很好的補益治療作用。對老年人、孕婦和兒童也非常適合。
雖然我不是老年人，也不是孕婦和兒童，但我家有老媽和正處于青少年的半大小子啊，所以這一鍋湯，適合我家四口人。我又放了兩根靈芝片，可以提高免疫力，讓這營養不知不覺的滋潤著身體。山藥能健脾，小的溜兒地吃著點，正所謂細水長流嘛！
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煲
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 鴿子一只
- 靈芝兩片
- 山藥半根
- 輔助料
- 鹽適量
- 香蔥少許
【北京】靈芝山藥鴿子湯的做法步驟
【北京】靈芝山藥鴿子湯做法技巧/竅門/補充說明：
鴿子要不要泡水或者要不要焯水，因爲我不是營養學家，所以不知道鴿子血液及身上的血是否大補，所以請認真的親咨詢養生專家或者查閱資料後再決定具體操作；
沒有靈芝加山藥、紅棗或者蘑菇等菌類也鮮美至極，營養豐富。