【湖北】香菇炒烏塌菜

菜式簡介
　　烏塌菜的葉片肥嫩，可炒食、作湯、涼拌，色美味鮮。 攤主告訴我個小秘密， 用豬油炒味道會更香。 今天搭配香菇在一起炒， 常吃香菇不僅能提高人體免疫力， 而且香菇能幫助菜品提鮮味。 很簡單的快手菜，巧妙的搭配， 營養更爲豐富， 口感更佳， 清淡不失鮮美，即促進腸胃消化還刮油，也減少節後綜合症發生，能讓我們盡快的投入到正常的學習和工作中去。