香菇蒸鹌鹑蛋

美食達人@Elena88

香菇蒸鹌鹑蛋封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 香菇8顆; 鹌鹑蛋8顆

輔助料: 蔥1顆; 蒜5瓣; 油適量

香菇蒸鹌鹑蛋的做法步驟

第一步：蔥、蒜切末備用。

第二步：料汁備好：水、生抽、蚝油、料酒、糖、鹽、澱粉攪拌均勻備用。

第三步：香菇洗淨，摘去蒂頭，擺入盤內中。

第四步：鹌鹑蛋磕入香菇中。

第五步：鍋中加水，放入鍋中蒸熟。

第六步：將香菇鹌鹑蛋取出來，倒去裏面的水。

第七步：鍋中熱油，下蔥蒜爆香。

第八步：倒入料汁煮至濃稠。

第九步：淋在蒸好的香菇鹌鹑蛋上即可。

第十步：成品圖。

第十一步：成品圖。

第十二步：成品圖。

第十三步：成品圖

第十四步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：鹌鹑蛋鹌鹑香菇

答配菜譜：鹌鹑蛋與香菇的做法

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