【天津】菠菜丸子湯
菜式簡介
很好喝也很健康的一款湯。菠菜、豬肉、粉絲組合,葷素搭配,營養均衡。自己做的豬肉丸子,既有彈性,味道又好。菠菜提前焯水後,做湯時最後入鍋,口感也很不錯。老少皆宜的一款美味營養湯。團團圓圓,圓圓滿滿,春意盎然,營養美味的菠菜丸子湯很適合春節的餐桌。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 菠菜300克
- 粉絲30克
- 鹽適量
- 澱粉適量
- 胡椒粉適量
- 輔助料
- 豬肉200克
- 油適量
- 味精適量
- 蔥適量
- 芝麻油適量
- 姜適量
【天津】菠菜丸子湯的做法步驟
【天津】菠菜丸子湯做法技巧/竅門/補充說明:
1、菠菜含有草酸,要先焯水再入湯。
2、此湯不宜添加色重的調味品
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