菠菜酸奶斑馬紋蛋糕

第一步：水和玉米油放入容器中。

第二步：攪打製完全融合。

第三步：篩入低筋面粉拌勻製沒有顆粒的面糊。

第四步：放五個蛋黃攪拌成糊狀。

第五步：蛋黃糊平均分成兩份。

第六步：其中一份蛋黃糊放酸奶，另一份放菠菜汁。

第七步：酸奶蛋黃糊和菠菜蛋黃糊拌勻備用。

第八步：蛋清先用打蛋器攪打幾秒鍾，出魚眼泡，加入白糖和玉米澱粉，用打蛋器打發。

第九步：打發製提起打蛋器有小尖角即可。

第十步：將打發好的蛋白霜平均分成兩份分別放在酸奶蛋黃糊和菠菜蛋黃糊裏翻拌均勻。

第十一步：這是拌勻的酸奶蛋黃糊。

第十二步：這是拌勻的菠菜蛋黃糊。

第十三步：用勺子先舀入兩勺酸奶蛋黃糊（我用的是占小勺子，大點的勺子就方一勺）。

第十四步：在舀入兩勺菠菜蛋黃糊。

第十五步：這樣反複直到把兩種蛋黃糊放完。

第十六步：全部放進模具裏，輕震兩下。

第十七步：烤箱提前預熱上下火150°烤五十分鍾。

第十八步：出爐倒扣放涼脫模。

第十九步：切塊裝盤。