菠菜拌雙菌

美食達人@黃世仁61

菠菜拌雙菌封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 菠菜250克; 金針菇50克; 泡發木耳50克; 熟花生米20克; 大蒜2瓣

輔助料: 醬油1勺; 白糖1勺; 蚝油1勺; 米醋1·5勺; 芝麻油1勺

菠菜拌雙菌的做法步驟

第一步：菠菜洗幹淨用開水焯1分鍾左右。

第二步：金針菇和泡發木耳也用開水焯1分鍾左右。

第三步：焯好的菠菜、金針菇和木耳用涼水過一下，攥幹水分備用。

第四步：大蒜切成末。

第五步：將攥幹水的菠菜、金針菇、木耳和花生米、大蒜末一起放入一個容器中。

第六步：所有輔料放入碗中調成汁。

第七步：將調好的汁倒入菠菜中，攪拌均勻即可。

第八步：喜歡吃辣的，還可以放些辣椒油，夏日爽口小涼菜。

第九步：成品圖。

菜譜標簽：家常菜夏季食譜小菜涼菜

相關食材：菠菜

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