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菠菜拌花生米

美食達人@hb俗人
菠菜拌花生米封面圖

菜式簡介
  簡單省事,營養美味。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
菠菜適量
花生米適量
輔助料
兩瓣
花椒適量
幹紅辣椒適量

菠菜拌花生米的做法步驟

  • 第一步:蒜切末,幹紅辣椒切小段。
  • 第二步:菠菜洗淨,鍋中放入清水燒開後放入菠菜,再燒開關火。
  • 第三步:把菠菜放入冷水中,多過幾遍冷水。
  • 第四步:把菠菜攥幹水分,切成小段。
  • 第五步:鍋中放入適量植物油,把花生米翻炒至紅衣爆開關火。
  • 第六步:把花生米放案板上,用刀背把花生米拍碎。
  • 第七步:把菠菜蒜末花生碎放入盆中。
  • 第八步:加入兩勺生抽。
  • 第九步:兩勺醋。
  • 第十步:適量鹽。
  • 第十一步:適量糖。
  • 第十二步:用炸花生米剩下的油爆香花椒,把花椒撈出不要,放入幹紅辣椒。
  • 第十三步:把花椒辣椒油澆到菠菜蒜末上。
  • 第十四步:攪拌均勻盛盤。
  • 相關食材:菠菜花生花生米

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