【山東】韭菜炒山雞蛋

美食達人@政媽媽

【山東】韭菜炒山雞蛋封面圖

菜式簡介
　　年前買了一些山雞蛋，其實就是土雞蛋，我們這叫山雞蛋。這次買的真不錯，炒出的雞蛋顔色漂亮，吃起來鮮嫩可口。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 雞蛋4個; 韭菜適量

輔助料: 油適量; 鹽適量

【山東】韭菜炒山雞蛋的做法步驟

第一步：韭菜摘洗幹淨，切段。

第二步：雞蛋打散。

第三步：不粘鍋倒入油，加入雞蛋炒至凝固取出。

第四步：另起鍋加入韭菜翻炒。

第五步：加入雞蛋翻炒。

第六步：炒至韭菜斷生加點鹽調勻即可。

【山東】韭菜炒山雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

炒雞蛋時炒至凝固即可，火大了就炒老了。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：山雞雞蛋韭菜

答配菜譜：韭菜與雞蛋的做法山雞與韭菜的做法山雞與雞蛋的做法

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