自製地瓜幹
美食達人@小尾巴Wv
菜式簡介
商場裏買的紅薯幹 有防腐劑和著色劑 所以自己做來吃
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 紅薯1個
自製地瓜幹的做法步驟
第一步：紅薯洗淨 去兩頭的纖維多的地方第二步：切成厚薄適中的紅薯片 上鍋蒸到變軟熟透即可 （太薄容易碎 太厚不容易熟）第三步：將熟透的紅薯切片或者切條，鋪在塑料袋或者保鮮膜上，晾在窗臺上即可 。底下我鋪了廚房紙，但是發現不好用，時間會短一些但是容易粘紙屑，最好還是直接在塑料製品上第四步：等到曬幹 軟硬適中就好 太硬咬不動，太軟保存時間太短
