玉米面地瓜粥

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玉米面地瓜粥封面圖

菜式簡介
　　這幾天胃不太舒服，想要喝點兒熱粥來溫暖下胃。因爲家裏食材有限，就挖來了地瓜、玉米面來做個粥。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時一小時; 難度未知

主材料: 地瓜適量; 玉米面適量; 大米適量

輔助料: 牛奶適量

調味料: 糖適量

玉米面地瓜粥的做法步驟

第一步：准備食材：地瓜一個、牛奶少許、大米少許、玉米面（黃）。

第二步：地瓜去皮洗淨切小丁（切小丁是方便煮熟，如果喜歡地瓜的口感可以稍微切大一點）。

第三步：大米洗淨加水大火煮。

第四步：切好的地瓜加入大米中同煮，約8分鍾（對時間沒什麼概念，煮到大米和地瓜都熟了爲宜）。

第五步：玉米面加水攪拌均勻。

第六步：加入攪拌好的玉米面，邊倒入邊攪拌。

第七步：待煮沸之後加入少許牛奶（喜歡牛奶味兒濃一點的可以稍微多加一點）。

第八步：煮沸之後關火，加少許糖調味（牛奶不要煮太久，才不會破壞其中的營養成分）。

玉米面地瓜粥做法技巧/竅門/補充說明：

加入玉米面之後要一直不停地攪拌，防止糊鍋。
加入牛奶之後只要煮沸就關火比較好，牛奶加熱時間少于2分鍾，其中的營養成分才不會被破壞。

菜譜標簽：老人家常菜孕婦主食早餐便秘

相關食材：地瓜玉米玉米面

答配菜譜：玉米面與地瓜的做法玉米與地瓜的做法

養生食療：便秘

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