牛肉丸青菜湯

菜式簡介
　　冬菜，一種半幹態發酵性腌製食品。中國名特産之一。各地均有産製，以有川冬菜與津冬菜，以及潮汕冬菜爲出名。冬菜營養豐富，含有多種維生素，具有開胃健腦的作用。多用作湯料或炒食，風味鮮美。
　　 今天我就用冬菜來調配這款牛肉丸青菜湯，真的是快手又鮮美。