美味的紅燒清江魚饞小江這樣做好吃

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美味的紅燒清江魚饞小江這樣做好吃封面圖

菜式簡介
　　清江魚，饞小江原産自長江一級支流清江，全程無公害礦泉水養殖系統，保證原始品種口味。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 清江魚一條

輔助料: 花椒適量; 大料3個; 大蒜5個; 姜4片; 朝天椒適量; 雞蛋1個; 白酒適量; 白糖（或蜂蜜）適量; 醋適量; 鹽適量

美味的紅燒清江魚饞小江這樣做好吃的做法步驟

第一步：將從饞貓解饞買回來的清江魚洗淨切段控水（切小寸段）。

第二步：炒勺放少量油，燒熱魚沾蛋液下鍋煎製，煎製兩面微黃後，盛出備用。

第三步：3·准備所有佐料，放入鍋中炒出香味。

第四步：最後放入魚調色，放入開水燒開，放鹽、糖、醋調味，炖20分鍾出鍋。

美味的紅燒清江魚饞小江這樣做好吃做法技巧/竅門/補充說明：

可以根據自己的口味選擇放不放朝天椒和花椒。

菜譜標簽：熱菜家常菜

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