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燕麥華夫餅

美食達人@塵歡
燕麥華夫餅封面圖

菜式簡介
  華夫餅,英文叫Waffle。是一種烤餅,源于比利時,用專用的烤盤烤製。它含有豐富的蛋白質和維生素,是非常受歡迎的烘烤類糕點。Myllyn Paras這次推薦的華夫餅裏面添加了燕麥片,燕麥含有豐富的膳食纖維,促進消化。這款燕麥華夫餅非常適合做早餐主食或茶點心。食用時可以搭配自己喜歡的水果,然後淋上蜂蜜,巧克力醬,糖漿等,甚至搭配堅果或蓋上兩勺冰淇淋,都非常的美味。食譜中所用的燕麥片爲芬蘭進口的Myllyn Paras即食燕麥片。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
低筋面粉135克
牛奶150克
砂糖40克
泡打粉3克
輔助料
即食燕麥片80克(MYLLYNPARAS)
雞蛋一個
食用油30克
2克

燕麥華夫餅的做法步驟

  • 第一步:面餅原料備用。
  • 第二步:搭配的水果洗淨備用,可以換成其它自己喜歡的水果。
  • 第三步:將雞蛋、鹽、砂糖、牛奶倒入大容器中,混合均勻。
  • 第四步:低粉和泡打粉過篩入蛋糊中,然後倒入Myllyn Paras即食燕麥片。
  • 第五步:攪拌到沒有結塊。
  • 第六步:倒入食用油。
  • 第七步:繼續攪拌成均勻的面糊。
  • 第八步:華夫餅機預熱後刷上適量的油。(沒有華夫餅機,可以用平底鍋煎。)將面糊倒入華夫餅機中,不用太滿因爲面糊在加熱的過程中會膨脹。
  • 第九步:四五分鍾後,華夫餅熟即可食用。
  • 第十步:食用時可以裝飾一些幹果,水果等,淋上一些個人喜歡的醬汁,如蜂蜜,糖漿,巧克力醬等。
  • 燕麥華夫餅做法技巧/竅門/補充說明:

    食用時可以裝飾一些幹果,水果等,淋上一些個人喜歡的醬汁,如蜂蜜,糖漿,巧克力醬等。

    菜譜標簽:下午茶烘焙
    相關食材:燕麥

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