戰斧牛排

第一步：解凍好的戰斧

第二步：用廚房紙講牛排表層的血水擦幹

第三步：講大蒜切開，用來擦拭牛排表面，用于祛除腥味

第四步：撒上現磨的黑胡椒和海鹽，用的是玫瑰鹽，可以多撒點，畢竟牛排很厚，然後塗抹一層橄榄油，用初榨的會更加好，然後給牛排做一個充分的按摩

第五步：充分按摩，放置15分鍾

第六步：期間的15分鍾可以准備配菜，將洋蔥切好，土豆切好，蘋果切好。其實配菜可以自由發揮。家裏沒有梨了，其實梨的話加進去也很好吃的哦。這階段忘記拍照了。

第七步：煎鍋加熱，放入黃油，等油開後加入剛才擦拭牛排的大蒜以增添香味。

第八步：等到鍋內冒煙，始終用大火去煎牛排，正面1分30秒，反面1分30秒，側面同樣自己把握時間，將牛排封邊。

第九步：把煎好的戰斧從鍋裏拿出來，放到烤盤裏，錫紙用完了，所以沒有墊錫紙。再次撒一遍黑胡椒和海鹽，然後放上配菜，將大蒜切開也放在牛排表面

第十步：放入預熱好的烤箱230度，中層，上下火，烤20分鍾，全熟。

第十一步：將牛排從烤盤取出擺盤，撒上百裏香，一定要靜置10分鍾，然後就可以開動啦！真的非常美味哦，尤其最好吃的在連著骨頭的那個地方的肉！哈哈！