奶香吐司面包

美食達人@lena熊寶寶

菜式簡介
　　這個吐司方子是根據薄灰的吐司方子做的，吐司盒是500g的，做出來面包不算太甜，黃油要在和面20分鍾後加入。

第一步：將所有面團材料放入面包機桶內，啓動揉面程序。

第二步：約20分鍾後加入軟化黃油，再次揉面20分鍾左右至出膜。

第三步：揉好的面團蓋上保鮮膜進行第一次發酵，發酵成2·5倍大（約1個多小時）

第四步：取出發酵好的面團排氣，分割成三等份。

第五步：揉圓松弛15分鍾

第六步：擀卷：擀成長條形，從上往下輕輕卷起，卷起2·5個圈，不要超過三個圈放入吐司膜內。

第七步：二次發酵至8分滿ps這個發酵滿的時候卻被我不小心碰了一下，所以癟了一塊

第八步：發酵完，蓋上吐司蓋即可（也可不蓋）

第九步：放入預熱好的烤箱。180度下層35分鍾。

第十步：出爐後側扣脫模，放涼後密封保存；

第十一步：。

奶香吐司面包做法技巧/竅門/補充說明：

二次發酵時把卷好的長條放進土司模裏。放在38度左右，濕度85%的環境下發酵到8分滿(如果做帶蓋的吐司，發到9分滿）

菜譜標簽：烘焙

相關食材：面包吐司

相關菜譜：: 南瓜蔓越梅吐司面包的做法; 10個月以上輔食芝麻黑麥吐司面包的做法; 肉松火腿蔥香吐司面包的做法; 蔓越莓吐司面包的做法; 紫米吐司面包的做法; 一次性發酵松軟小吐司（150分鍾快手面包）的做法; 波蘭種吐司面包的做法[圖解]; 可以撕著吃的吐司面包（最適合上班族）的做法; 肉控的最愛---洋蔥培根玉米吐司【面包機版】的做法; 菠菜吐司，面包機一鍵式的做法; 面包機版香蕉吐司的做法; 面包機版的北海道吐司的做法