西紅柿炒雞蛋
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 西紅柿1個
- 雞蛋2個
- 輔助料
- 糖2勺
- 鹽適量
- 香醋1勺
- 蔥花適量
西紅柿炒雞蛋的做法步驟
第一步：西紅柿1個、雞蛋2個、蔥少許
第二步：雞蛋放入少量鹽打散、西紅柿切塊、蔥切碎
第三步：熱鍋下油燒5成熱關火倒入雞蛋，使雞蛋慢慢成圓形，再開火把蛋餅煎至金黃
第四步：翻面把另一面煎熟
第五步：盛盤備用
第六步：從起鍋油燒熱，放入西紅柿翻炒
第七步：放鹽適量、1勺醋、2勺糖
第八步：炒出汁，盛盤
第九步：散上蔥花即可
第十步：酸酸甜甜好吃的停不下來
答配菜譜：西紅柿與雞蛋的做法