番茄炒年糕

美食達人@石頭娘

番茄炒年糕封面圖

菜式簡介
　　非常簡單的一道菜，酸甜口味，有嚼勁兒，非常好吃哦。，。

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 切片年糕250克; 番茄沙司50克

輔助料: 糖少許; 油少許

番茄炒年糕的做法步驟

第一步：准備材料切片年糕、番茄沙司

第二步：年糕先用沸水焯一下，使其變軟

第三步：焯好的年糕直接過涼水撈出備用，這樣做的年糕不會粘連

第四步：鍋內放入少量的油，倒入番茄沙司，加入少量的糖，熬至冒泡

第五步：加入焯好的年糕翻炒幾下裹勻番茄汁即可

番茄炒年糕做法技巧/竅門/補充說明：

加入少量的糖是爲了中和番茄沙司的酸味兒，不喜歡太甜的可以不加，也可以加新鮮的番茄熬製番茄醬

相關食材：番茄年糕

答配菜譜：年糕與番茄的做法

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