青汁面條

美食達人@A蘋果小廚

菜式簡介
　　我家那位喜歡在早餐吃面條，一年三百六十五天，他至少要吃三百五六十天，剩的那幾天沒吃，也要在下頓給補上。把各種蔬菜汁加入面條中，讓面條變得色彩豐富營養更佳，肯定不少朋友都試過。但你試過，將最近幾年流行的大麥若葉青汁加入面條中麼？
　　這次，我將大麥若葉青汁加入面粉中，利用它本身的色彩來當天然染色劑。只需一小包，就能將普通的面條變得充滿春天的氣息，而且吃起來更健康，讓你的體質在飲食中慢慢調節變好！

耗時/難易度: 口味其他; 工藝其他; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 面粉2杯; 大麥青汁5克

輔助料: 水150毫升

青汁面條的做法步驟

第一步：准備食材。

第二步：將麥萌大麥若葉青汁倒入杯中

第三步：用溫水調勻備用。（日常我們可以直接飲用）

第四步：將調好的青汁150毫升倒入面條機的量水杯中

第五步：將面粉裝入面條機中，啓動筋道面條程序。

第六步：將裝著青汁的量杯放在面條機上，讓它自動流入面條機中。

第七步：隨著面條機轉動，青汁已經完全流入面粉中，大麥若葉青汁非常細膩，杯底並無殘留

第八步：面條機揉完面後，在自動醒面。

第九步：面條機自動出面。

第十步：水沸後煮熟即可。用水直接煮出來就很美，煮過後的面條，沒有一點雜味，細品反倒更是越嚼越香。

青汁面條做法技巧/竅門/補充說明：

1我用的是面條機，所以水量用的較少，請根據自已的實際情況增減水量。
2兩杯面粉約500克，我用的是普通的中筋面粉。可使用高筋面粉，口感更筋道。

菜譜標簽：家常菜主食面條面食小清新

相關食材：面條

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