紫薯芋頭丸子
菜式簡介
油炸食物總是讓人垂涎三尺，炸丸子是我最喜歡的一種油炸美食。今天要炸的和平時不一樣——有餡的炸丸子。用芋頭在外皮包裹紫薯餡，炸的丸子不僅外皮脆，紫薯香，還好看。
- 耗時/難易度
- 口味五香
- 工藝炸
- 耗時廿分鍾
- 難度高級
- 主材料
- 小芋頭300克
- 紫薯200克
- 粘米粉100克
- 輔助料
- 花生油500ML
- 鹽5克
- 五香粉1克
紫薯芋頭丸子的做法步驟
紫薯芋頭丸子做法技巧/竅門/補充說明：
1·芋頭要買粉，才好吃；
2·芋頭泥、紫薯分別壓的很碎，丸子才入味；
答配菜譜：紫薯與芋頭的做法