紫薯芋頭丸

美食達人@夏小末小丸子

紫薯芋頭丸封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 紫薯適量; 芋頭適量

輔助料: 碎馍片適量

調味料: 白糖適量

紫薯芋頭丸的做法步驟

第一步：芋頭，紫薯蒸熟。壓成泥或者用攪拌機成泥。

第二步：倒入白糖，攪拌均勻，因爲芋頭很黏。所以就不用放糯米粉什麼的了。只需要攪拌均勻就好。

第三步：在盤中撒入面包屑或者饅頭屑。我用的是馕打碎後的碎末。要一勺泥，在碎末中揉成圓形。揉好後就可以食用了

紫薯芋頭丸做法技巧/竅門/補充說明：

這樣做出來的丸子，外酥裏嫩。很好吃。就是少吃點，。別當主食吃哦，小心體型。

菜譜標簽：秋季食譜小吃冰品

相關食材：芋頭紫薯

答配菜譜：紫薯與芋頭的做法

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