豆豉蒸芋頭

美食達人@英子草23

豆豉蒸芋頭封面圖

菜式簡介
　　天太熱了，懶的開油鍋炒菜，就來個豆豉蒸芋頭吧，微辣的口味，很開胃，想不到全家都愛吃呢。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 芋頭500克

輔助料: 生抽3勺; 豆豉1大勺; 辣椒2只; 蔥適量; 蒜2瓣

豆豉蒸芋頭的做法步驟

第一步：准備食材：豆豉，芋頭

第二步：芋頭去皮，對半切，放在盤中。

第三步：蒜，辣椒切碎備用。

第四步：把1大勺豆豉，切碎的辣椒，蒜，放在芋頭上。

第五步：放入3勺生抽。

第六步：放在鍋中，大火蒸沸後改中火蒸15分鍾。

第七步：出鍋前撒上蔥花即可。

第八步：成品圖

豆豉蒸芋頭做法技巧/竅門/補充說明：

芋頭的粘液會讓皮膚發癢，處理芋頭時帶上一次性手套。

菜譜標簽：小吃

相關食材：芋頭豆豉

答配菜譜：芋頭與豆豉的做法

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