蜜豆小包

美食達人@??宇涵寶貝

蜜豆小包封面圖

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝烤; 耗時一天; 難度普通

主材料: 低筋面粉40克; 高筋面粉160克; 糖20克; 黃油30克

輔助料: 發酵粉5克; 鹽1克; 雞蛋2克; 牛奶100克

蜜豆小包的做法步驟

第一步：將所有食材放入面包機：黃油不放

第二步：和面：10分鍾後放入融化的黃油：在和面10分鍾:蓋上保鮮膜發酵：發酵好了以後拿出排氣：分成小劑子：蓋上保鮮膜在次發酵：發酵好了就可以包餡

第三步：蜜豆加糖：包起

第四步：放入盤子：在次發酵

第五步：放入烤箱15分鍾:拿出刷一層雞蛋黃液：。在烤2分鍾

第六步：好

菜譜標簽：烘焙

相關食材：蜜豆

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