抱子甘藍炒龍利魚柳

菜式簡介
　　家裏都挺喜歡吃龍利魚的， 因爲它全部都是魚肉 還沒有刺，特別適老人和孩子吃。龍利魚肉質細嫩，魚肉久煮而不老，無腥味和異味，屬于高蛋白，營養豐富、味道鮮美的優質海洋魚類。龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化的功效，對防治心腦血管疾病、增強記憶力頗有益處；而龍利魚中的歐米加-3脂肪酸，對保護視力具有功效。
　　家裏還有些抱子甘藍，剛好用來搭配它。抱子甘藍的外觀看似很迷你的蔬菜，其實往往營養價值並不“迷你”，它含有硫配糖體，能抗癌防中毒；而其含有的維生素多元，養生效果好；同時它含有豐富的膳食纖維，有助排便， 因此是不可多得具有顔值同時也有內涵的蔬菜之一。 用它與龍利魚柳一起炒， 葷素搭配， 營養更爲豐富，口感更爲多層，色彩更爲豔麗， 是道清淡不油膩的健康美味佳肴。