＃春食野菜香＃薄荷脆皮大排

菜式簡介
　　薄荷具有醫用和食用雙重功能，主要食用部位爲莖和葉，有清涼芳香的味道。脆皮大排，加入薄荷之後不僅豐富了口感，而且還能解除一部分的油膩感。脆皮糊，把面粉換成糯米粉試試，口感好過于面粉，香脆適中，是我經過幾次分別嘗試之後調製出的，喜歡的可以試試。