薄荷金銀花粥
菜式簡介
芳心暗許伴嚴寒，
仲春紅芽風拉長。
一半清白一半黃，
幽居自賞傲群芳。
采來蓓蕾配良藥，
盛夏消暑伴驕陽。
清馨淡潔沁心脾，
千古佳茗茶飄香。
這個是古人對金銀花的稱贊。
金銀花性味甘、寒，入肺、胃、大腸經，有清熱解毒，宣散風熱，涼血止血之功效·
薄荷--具有雙重功效、熱的時候能清涼、冷時則可溫暖身軀，因此它治療感冒的功效絕佳，對呼吸道産生的症狀很好，對于幹咳、氣喘、支氣管炎、肺炎、肺結核具有一定的療效·
在我們小區，很多居民喜歡在樓前的草坪邊上種上幾棵金銀花，常常在花開之前，收集花蕾，曬幹了泡茶喝。
如果用金銀花煮粥，不僅可以防治感冒，還有助于防治心血管疾病,並且口氣清新，健康美容·
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝炖
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 白米30克
- 糯米30克
- 輔助料
- 薄荷5克
- 金銀花15克
- 調味料
- 冰糖適量
薄荷金銀花粥的做法步驟
白米與糯米一起洗淨，浸泡1個鍾頭·
薄荷洗淨，金銀花洗淨。
薄荷金銀花粥做法技巧/竅門/補充說明：
1·做此粥，也可以先把薄荷與金銀花煮汁，用汁煮粥。
2·爲了防止粘鍋底，常常攪拌一下。
3·金銀花有些苦味，所以吃時去掉。