薄荷炒田螺

美食達人@幸運的小糯米

薄荷炒田螺封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 田螺適量; 薄荷適量

輔助料: 青椒適量; 蔥適量; 料酒適量; 糖適量; 鹽適量; 醬油適量; 姜適量; 蒜適量; 紅椒適量

薄荷炒田螺的做法步驟

第一步：田螺洗幹淨放鍋裏焯水。

第二步：焯完水用清水沖一下。

第三步：去掉田螺肉上的幹片。

第四步：准備蔥蒜姜，辣椒。

第五步：薄荷洗幹淨。

第六步：鍋內燒油放入蔥姜蒜炒香。

第七步：放入豆瓣醬。

第八步：放入田螺。

第九步：放入料酒，糖，鹽。

第十步：放入醬油。

第十一步：加半碗水。

第十二步：放入青紅椒，薄荷翻炒，出鍋。

第十三步：薄荷炒田螺完成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：田螺薄荷

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