#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#脆底蜂蜜小面包
菜式簡介
非常好吃的一款小面包，當早餐和帶著外出郊遊都是不錯的。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 高粉150克
- 酵母3克
- 麥香牛奶70克
- 全蛋液30克
- 鹽2克
- 輔助料
- 白糖40克
- 淡奶油60克
- 黃油25克
- 黑芝麻適量
- 蜂蜜水適量
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#脆底蜂蜜小面包的做法步驟
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#脆底蜂蜜小面包做法技巧/竅門/補充說明：
暖心提示:液體放入時一定要根據面粉的吸水量做適當調整，上面的配方僅供參考。
我用了麥香奶，你可以用同等純牛奶代替。只是麥香的味道比純牛奶更香些。
烤箱脾氣不一樣，請根據自己家的適當調節。
面團一定要和到擴展階段後，面包的口感才好。
答配菜譜：面包與蜂蜜的做法