#春食野菜香#艾草千層

美食達人@HI花花兒

菜式簡介
　　艾草
　　功效；溫經通絡、行氣活血、祛濕逐寒、消腫散結、回陽救逆、安胎。
　　禁忌；發燒、高血壓150/90以上，糖尿病、急性傳染病應避免用。
　　艾草千層~淡淡的艾草香味，滿足~

第一步：將艾草洗幹淨，加150g水煮大約10分鍾（加少許鹽）

第二步：把艾草水晾冷，晾冷後就變成了綠色，很好看

第三步：雞蛋中加入白砂糖攪拌至白砂糖融化

第四步：加入100g牛奶和100g艾草汁攪拌均勻

第五步：加入隔水融化的黃油攪拌均勻

第六步：加入低粉攪拌均勻

第七步：過篩兩遍後蓋上保鮮膜放冰箱冷藏一小時

第八步：一小時後取出攪拌一下

第九步：平底鍋熱時將一小湯勺面糊倒入，略起小泡時就可以起鍋了

第十步：250g淡奶油加入適量糖粉打發

第十一步：打發好了

第十二步：全部千層皮晾冷後一層蓋一層的抹上奶油

第十三步：淡淡的艾草香味~

第十四步：成品

菜譜標簽：烘焙春季食譜

相關食材：艾草

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