蚝油豆腐
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煎
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 豆腐適量
- 輔助料
- 老抽適量
- 蚝油2勺
- 蔥花適量
- 糖適量
- 雞精少許
- 生抽2勺
蚝油豆腐的做法步驟
第一步：准備食材：豆腐、耗油、生抽、糖、蔥姜
第二步：豆腐對角切成兩片
第三步：豆腐切小塊，熱油鍋燒至6成熱把豆腐放入鍋中煎
第四步：煎至兩面金黃色
第五步：把豆腐推放一邊，放入姜末蔥炸香
第六步：放入調好的汁：耗油2勺、生抽2勺、糖適量，老抽一丟丟
第七步：大火燒開轉中火燒8分鍾左右
第八步：大火收汁
第九步：放入蔥花即可
第十步：成品圖
