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老豆腐蒸排骨

美食達人@開心肥羊
老豆腐蒸排骨封面圖

菜式簡介
  老豆腐吸收了排骨跟蚝油的鮮味,真的是比肉還好吃呢??

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
老豆腐400克
排骨200克
輔助料
蚝油2勺
1匙

老豆腐蒸排骨的做法步驟

  • 第一步:排骨洗淨,剁小塊,用鹽跟耗油腌15--20分鍾
  • 第二步:老豆腐切2*1厘米厚的塊
  • 第三步:老豆腐平鋪于盤底,再把排骨鋪在豆腐上。隔水蒸,水燒開後再蒸15分鍾即可。
  • 第四步:要用深一點的盤子,因爲蒸好後水份較多。
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:排骨豆腐

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