＃暖身美食＃——酸菜排骨凍豆腐鍋
美食達人@原來你也在這裏！
菜式簡介
＃暖身美食＃酸菜排骨凍豆腐鍋，讓你瞬間暖起來。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煲
- 耗時數小時
- 難度高級
- 主材料
- 酸菜適量
- 排骨適量
- 骨棒適量
- 蔥適量
- 姜適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 雞精適量
- 料酒適量
＃暖身美食＃——酸菜排骨凍豆腐鍋的做法步驟
第一步：鍋中放水燒熱，放入骨棒兒和排骨焯燙。第二步：焯燙好後撈出洗淨。第三步：砂鍋中放入排骨，骨棒，蔥姜。第四步：准備好酸菜。第五步：准備好凍豆腐。第六步：砂鍋中放入開水，料酒，煲大約半小時左右。第七步：放入凍豆腐，再煲半小時左右。第八步：酸菜洗好備用。第九步：酸菜放入鍋中繼續煲半小時左右。第十步：放入鹽和雞精調味。第十一步：時刻關注，要是湯少的話可以放入一些開水。第十二步：煲好後關火。第十三步：盛盤出鍋。第十四步：開動吧??
