酸菜炖排骨

美食達人@　　。ＸＭ

酸菜炖排骨封面圖

菜式簡介
　　天冷了東北這邊的白菜都熟了大家都忙著做酸菜冬天吃口酸菜熱乎啊真是特別美好的一件事 · 今天這個菜沒有用電壓鍋炖總覺得炖不出家常味道因爲我這個沒有放油所以不是很油膩 ·

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 酸菜500克; 排骨300克

輔助料: 蔥20克; 姜適量; 八角一個

調味料: 鹽適量; 味精適量

酸菜炖排骨的做法步驟

第一步：酸菜洗幹淨排骨先用壓力鍋煮好（因爲不是很熟練前面沒抓圖）

第二步：撈出排骨以後湯裏加些水稀釋放少許鹽燒開後加入酸菜放少許蔥（因爲直接是肉湯所以我沒有放油炝鍋直接放菜這樣做出來很清單）

第三步：炖煮15分鍾以後加入煮好的排骨繼續炖煮10分鍾成熟以後灑蔥出鍋

菜譜標簽：熱菜

相關食材：排骨酸菜

答配菜譜：酸菜與排骨的做法

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