酸菜炖排骨

美食達人@笑夢

酸菜炖排骨封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 排骨2克; 酸菜1顆; 大蔥1顆; 姜1塊; 八角1顆; 花椒15顆

輔助料: 鹽10勺; 胡椒粉1勺

酸菜炖排骨的做法步驟

第一步：清水鍋裏倒入排骨蔥段姜片和料酒煮沸後撈去浮沫，小火炖半小時。

第二步：袋裝酸菜倒入鍋裏繼續炖半小時。

第三步：加鹽調味繼續炖五分鍾左右即可可放點胡椒粉調味也可不放。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：排骨酸菜

答配菜譜：酸菜與排骨的做法

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